いろんなお芋でコロッケ

おはようございます☀️
朝はかなりの雨が降りましたが、
やんでくれて良かったです✨
ただ、一雨ごとにといいますか、
日に日に寒くなり冷え込んでますが、
冬の足音が聞こえて来ます☺️❄️
今朝は冷たいという表現が
ピッタリだったのでないでしょうか？
昨日のように風はないので、
バルコニーも日差しを浴びて
店内から見ている限りでは
穏やかで暖かそう…🍁
お昼はバルコニーでも
日差しがあれば
大丈夫だと思います☺️

さて、今日の日替わりは、
里芋とジャガイモを
ミックスしたコロッケ…🍁
いろんなお芋でコロッケ🍚を
作るのが楽しいです…
中身で欠かせないのは
玉ねぎ🧅…
玉ねぎは炒めるといい感じに
甘味が出てくれるので、
入れるととても美味しくなります…🍁
よく、昔、子供が玉ねぎ嫌いで、
大きなままの玉ねぎは食べないと
いう時もありましたが、
ハンバーグやコロッケに
入れると何もわからず
食べてくれる子供が多かったように
感じます☺️
特にコロッケに入れると本当にわからなくなるので
嫌いな方の克服には最適かも💓
秋になるといろんなお芋や、
キノコを食べますが、
身体を暖めるのに
シチューを作りたくなる
のです…🍁
ただ、うちの家ではホワイトシチューが、
人気がなくて
ブラウンシチューだと
喜ぶ🙌感じでした…
ご飯好きの息子たちにとっては、
ホワイトシチューは、
おかずにならないみたいでした…
ブラウンシチューをカレーのように
ご飯にかけたりして
食べていました…(笑)
そうそう、普通のおうちでは、
ご飯ではなくシチューの時は、
パンなのかもですね…
うちはそんなおしゃれな家族ではないようです(笑)

寒いですが、元気に頑張りましょう✨
本日も皆様の笑顔に
出会えますように🎵